うちの台所 チョコクリームケーキの作り方と、来年気をつけること覚え
バレンタインなので、私のような時間に余裕のある人間は、チョコ菓子を作らないといけない！ という謎の使命感のもと、チョコクリームのケーキを作り・・・
食べ物
うちの台所 
うちの台所 だし炊き込みごはん(おこわ)の美味しい配合覚え書き～もち米の割合は何でもOK！
昨年秋ごろに、まぜごはんのマイブームが来てました。 忘れ去る前にもう一度作って覚え書きとします。 良い感じに薄味な配合です。 もち米の割合は・・・
うちの台所 高カカオチョコレート＆ジャムトースト、をやってみたら美味だった
主人がチョコトーストが好きです。 ごく一般的な、ミルクチョコまたはビターチョコをトーストに乗せて、溶かして塗ったものです。 私も一緒によく食・・・
うちの台所 興味本位でチアシードを買った～食べ方や味について
一時期、スーパーフードといって話題になってた気がするチアシードです。 南米原産で、すごく栄養豊富な食品なのだそうです。 現地には、「ひとさじ・・・
よそさまの作ってくれた美味しいもの ますのすしをレンジでチンしたら美味しかった
明けましておめでとうございます、文月です。本年もよろしくお願いします。 さて、新年一発目から美味しい話をひとつ。 ますのすしが冷たい 年・・・
うちの台所 八頭と根菜の煮物覚え
今年マイブームとなっている、里芋(または八頭)に大根、人参を合わせた煮物。柔らかくて味も染みて美味しいです。 主人はおでんの仲間と認識してる・・・
うちの台所 ほんのりシナモンのりんごジャム
先日、りんごをたくさんいただいたので、りんごジャムを作りました。 ちょっと傷がついてしまって、料理するなら早い方が良い状態だったので。 以前・・・
うちの台所 栗の甘露煮を、クチナシ無しで作ってみた
先日栗ご飯を作ったんですが。(記事にはしてません) その時より大きくて立派な栗が、もう少し安く売ってたので、やられた気がしてまた買いました。・・・
作ったもの 餅作りのミニサイトつくりました
旧ブログから、どう引っ越してくるかと考えていた餅関係、結局専用サイトをこしらえたのでご報告です。 私は餅の何がこんなに好きなのだろうか。うち・・・
うちの台所 コーンスープに対して遠慮がなくなってきた件
コーンスープは上品なものである、との先入観がありました。 バターや生クリームが入ると美味しいとか言いますし。 自分で作るときも、コーンの黄色・・・
豆がうまい シャトルシェフで、とら豆の甘煮
ピカピカのとら豆をいただいたので、シャトルシェフで甘煮にしてみました。 豆の袋の裏に方法が書いてあるのを、見ながらやってみます。豆は250g・・・
うちの台所 乾燥したしその実を、塩漬けにしてみた
頂き物です。カラカラに乾いています。 この状態だと、なかなか使わずに保管し続けちゃうと思ったので、食べやすい塩漬けにしてみました。 ※ぐぐっ・・・