豆がうまい 栗入り赤飯の蒸し方覚え書き
実家流の、赤飯の作り方です。作りたいときに見れば作れるであろうシリーズです。材料・もち米 1升・小豆 1合この比率が目安だそうです。もち米：・・・
食べ物
豆がうまい 
うちの台所 簡単ホットヨーグルト～ホットミルクが苦手な人や、冷え性さん・便秘さんにも
筋トレ後や、散歩して帰ってきた後などに、小腹を満たしつつタンパク質も補給するつもりで、ホットヨーグルトを作って飲んでいます。私はホットミルク・・・
うちの台所 八つ頭をスーパーで買って煮てみた
恥ずかしながら、八つ頭がスーパーで売られていることを、最近初めて意識しました。正月限定かしら。今まで、実家で食べるものとしか思っていませんで・・・
うちの台所 コーンスープ覚え書き～定番、具沢山、中華風まで応用いろいろ
(旧ブログからの移転記事です)主人がたいそう気に入って、一発で朝食の定番になったやつです。まとめサイトから飛んだこちらのレシピを下敷きにしま・・・
うちの台所 里芋（八頭）の下ごしらえと煮物
祖母から教わった方法でやってみた覚え書きです。こちらが八頭（やつがしら）の親芋です。洗って乾かした状態のをもらってきたので、ここから世話を始・・・
うちの台所 シャトルシェフでイワシの骨は柔らかくなるか？
以前、圧力鍋でイワシを煮た場合に、どれくらいの時間で骨が柔らかくなるかを実験しましたが。この9月からシャトルシェフを使い始めたところ、これを・・・
豆がうまい シャトルシェフで花豆を煮てみた
プレゼントでシャトルシェフをいただきました。外鍋が魔法瓶になっていて、保温調理ができる鍋です。3.0Lサイズです。最初に煮るのは花豆にしよう・・・
その他の地域 温泉パンの実店舗に行ってきました【喜連川温泉】【栃木県さくら市】
栃木県さくら市の、喜連川温泉の名物に、こんなまん丸いパンがあります。その名も「温泉パン」。この温泉地のパン屋さんが作り始めたパンなので、温泉・・・
豆がうまい 花豆三種覚え書き（プレーン、味噌、コーヒー）
ホームパーティーにお呼ばれした時、思い立って煮たものです。ただの写真メモです。オススメはコーヒー味です。右上：プレーン砂糖+塩少々。砂糖はこ・・・
うちの台所 【小骨／背骨】圧力鍋でイワシの骨を柔らかくするには何分必要？
圧力鍋でイワシの骨を柔らかくするには、何分かければよいか？2014年3月～4月に実験した記録です。水分量の記録がないのが片手落ちですが、時間・・・