食べ物

美味しいものが好きです。

うちの台所

【後半】シャトルシェフで牛すねシチュー【市販ルウなし】

クリスマスに牛すね肉でシチューをひねり出した話、後半です。 時間のかかる作業は前半で終わったので、あとは簡単です! 前半▼ ・・・
うちの台所

【前半】シャトルシェフで牛すねシチュー【市販ルウなし】

先月、クリスマスのことです。 スーパーに行ったら、時節柄、美味しそうな牛すね肉(オーストラリア産)がたくさん並んでいました。 これは買う・・・
よそさまの作ってくれた美味しいもの

源の特選ますのすしを食べてみたら、確かに特別感があった

どうも、特選ますのすしです。そんなにどこにでも売ってない気がします。 首都圏の催事にも頻繁に出店している、源さんの製品です。 匂いた・・・
2019.01.18
その他の地域

静岡民の心の味「うす茶あられ」を飲んでみた

とある方面から「うす茶あられ」というものを頂きました。中身は粉末で、お湯に溶かして飲むようです。 袋の裏には、昭和9年(1934年・・・
2018.12.05
餅関係

切り餅はフライパンでも焼けます。バター醤油もやってみたよ

我が家はオーブントースターが無いので、餅や食パンは魚焼きグリルで焼きます。 ただ、餅の様子を見るために開けたり閉めたりするのは、若干手間で・・・
うちの台所

栗ときのこの炊き込みご飯(塩味)をフライパンで作った

どうも、今年は栗の皮をむく気力が足りない文月です。 でも、冷凍庫には、昨年の栗が残っている! ちょっとくらい栗の気分になりたい! と・・・
よそさまの作ってくれた美味しいもの

SoupStockTokyo作「牛乳を注ぐ女」のスープがめちゃ美味しかった!【2018フェルメール展番外】

フェルメール展は、コラボ商品がいろいろ出ていますが。 個人的に美味しそうだと思った、SoupStockTokyoのスープを食べてきました。・・・
2018.11.23
うちの台所

骨付き鶏と乾燥豆を、シャトルシェフで煮込んだ覚え書き【アレンジ自在!】

先日作ったのが美味しかったので、覚え書きです。 今シーズンのマイブームになりそう・・・! 今回の材料と手順をまず書いて、アレンジの考・・・
2018.11.20
うちの台所

【旦那も】炊事はしばらくやらないと忘れる【私も】

先日、所用があって、1週間ほど家を留守にしていました。 旦那はその間、ほぼ毎日夕飯を自炊したそうですが、昔と比べて段取りが明らかに悪く・・・
よそさまの作ってくれた美味しいもの

「夕張メロンパン」を食べてみた。クリームたっぷりでふっかふか!【ホテルマウントレースイ名物】

夕張駅前にあるホテルマウントレースイの、2階のカフェテラス リラで売っている、ご当地メロンパンです。 なんか有名(または有名にしたい?)み・・・
2018.09.09
よそさまの作ってくれた美味しいもの

セイコーマートのとよとみヨーグルトが、シンプルで美味しくてコスパ最高だった

8月末に、主人と夏休み旅行で北海道へ行ってきました。今回は、千歳空港から夕張~支笏湖~洞爺湖~札幌と巡りました。 記事を書こうと思って・・・
豆がうまい

ようかんを水ようかんに作り替える方法

頂き物の、立派なとらやの羊羹が、食品収納に眠っていました。 美味しいんですが、何しろずっしり濃厚で重たいので、なかなか食べずに保管して・・・