食べ物

美味しいものが好きです。

うちの台所

期限切れのパイン缶(シロップ煮)でスパイスジャム

何度目かのドン引き案件です、文月です。 どこかから頂いた、パイナップルのシロップ煮の大きいボトル。持て余して収納に突っ込んだまま、いつ・・・
うちの台所

米の冷蔵保管、ペットボトル→縦型の米びつに変えたら超快適

我が家、米を冷蔵庫で保管しています。 今までは、2Lのペットボトルに、漏斗を使ってちまちま移し替えて保管していました。 5kgを2本・・・
うちの台所

【粉ミルク消費】ブロッコリーのポタージュ【ハンドブレンダー練習】

出産祝いでハンドブレンダーをいただきました(リクエストしました)。 離乳食での本格的な出番が近づいてきたので、ぼちぼち使う練習をしています・・・
うちの台所

大根葉としらす(じゃこ)の炒めご飯

大根を丸々1本買うとき、葉の先端のフサフサは、切り取られていることが多いと思います。 残っている葉は、長くても15cm程度でしょうか。もは・・・
うちの台所

【市販ルウなし】シャトルシェフで、あっさり牛すねシチュー【後半】

クリスマスに牛すね肉でシチューをひねり出した話、後半です。 時間のかかる作業は前半で終わったので、あとは簡単です! 前半▼ ・・・
うちの台所

【市販ルウなし】シャトルシェフで、あっさり牛すねシチュー【前半】

先月、クリスマスのことです。 スーパーに行ったら、時節柄、美味しそうな牛すね肉(オーストラリア産)がたくさん並んでいました。 これは買う・・・
よそさまの作ってくれた美味しいもの

源の「特選ますのすし」を食べてみたら、確かに特別感があった

どうも、特選ますのすしです。そんなにどこにでも売ってない気がします。 首都圏の催事にも頻繁に出店している、源さんの製品です。 匂いた・・・
その他の地域

静岡民の心の味「うす茶あられ」を飲んでみた

とある方面から「うす茶あられ」というものを頂きました。中身は粉末で、お湯に溶かして飲むようです。 袋の裏には、昭和9年(1934年・・・
2019.02.07
餅関係

切り餅はフライパンでも焼けます。バター醤油もやってみたよ

我が家はオーブントースターが無いので、餅や食パンは魚焼きグリルで焼きます。 ただ、餅の様子を見るために開けたり閉めたりするのは、若干手間で・・・
うちの台所

栗ときのこの炊き込みご飯(塩味)をフライパンで作った

どうも、今年は栗の皮をむく気力が足りない文月です。 でも、冷凍庫には、昨年の栗が残っている! ちょっとくらい栗の気分になりたい! と・・・
よそさまの作ってくれた美味しいもの

SoupStockTokyo作「牛乳を注ぐ女」のスープがめちゃ美味しかった!【2018-19フェルメール展番外】

フェルメール展は、コラボ商品がいろいろ出ていますが。 個人的に美味しそうだと思った、SoupStockTokyoのスープを食べてきました。・・・
2019.02.09
うちの台所

骨付き鶏と乾燥豆を、シャトルシェフで煮込んだ覚え書き【アレンジ自在!】

先日作ったのが美味しかったので、覚え書きです。 今シーズンのマイブームになりそう・・・! 今回の材料と手順をまず書いて、アレンジの考・・・
2018.11.20
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