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ジャム

うちの台所

念願のいちごジャムを作った~手順や所要時間覚え書き

小粒のいちごをジャムに作ってみたい、と願望を持っていました。 昨年は、リンゴと混ぜたジャムを作って満足してまったので、今年こそは、いちご単・・・
2018.04.08
うちの台所

チョコクリームケーキの作り方と、来年気をつけること覚え

バレンタインなので、私のような時間に余裕のある人間は、チョコ菓子を作らないといけない! という謎の使命感のもと、チョコクリームのケーキを作・・・
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高カカオチョコレート&ジャムトースト、をやってみたら美味だった

主人がチョコトーストが好きです。 ごく一般的な、ミルクチョコまたはビターチョコをトーストに乗せて、溶かして塗ったものです。 私も一緒によ・・・
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ほんのりシナモンのりんごジャム

先日、りんごをたくさんいただいたので、りんごジャムを作りました。 ちょっと傷がついてしまって、料理するなら早い方が良い状態だったので。 ・・・
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いちごとりんごのジャム作り~レモン汁がないなら酢を使えばいいじゃない

小粒のいちごをジャムに作ってみたい、と願望を持っていました。また、うっかり日が経ってしまったりんごが、野菜室に眠っています。 どうせなら混・・・
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自家製の柚子ジャムを料理に使ってみた

(旧ブログからの移転記事です) 先日↓作ったゆずジャムですが、その後料理に使ってみたので、メモ程度に書いておきます。 ・・・
2017.12.13
うちの台所

柚子ジャムを作った話(後半)~瓶の煮沸、ジャム詰め、最終的な所要時間

(旧ブログからの移転記事です) 柚子ジャムの続きです。 瓶の煮沸消毒と、ジャムを詰めて再度煮沸・殺菌するまでを記録していきます。 ・・・
2017.12.13
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柚子ジャムを作りました(前半)~メインの工程と所要時間

(旧ブログからの移転記事です) (2018.01追記しました) 正月に主人の実家から、まとまった量の柚子をいただきました。それを使っ・・・
2018.01.06