よそさまの作ってくれた美味しいもの「夕張メロンパン」を食べてみた。クリームたっぷりでふっかふか！【ホテルマウントレースイ名物】
夕張駅前にあるホテルマウントレースイの、2階のカフェテラス リラで売っている、ご当地メロンパンです。 なんか有名(または有名にしたい？)みたいなので買ってみました。 1個180円(税込)と、メロンパンにしてはリッチな値段ですが、その・・・
甘いもの
よそさまの作ってくれた美味しいもの
よそさまの作ってくれた美味しいものセイコーマートのとよとみヨーグルトが、シンプルで美味しくてコスパ最高だった
8月末に、主人と夏休み旅行で北海道へ行ってきました。今回は、千歳空港から夕張～支笏湖～洞爺湖～札幌と巡りました。 記事を書こうと思っているうちに、北海道で大きな地震が起きてしまって心配しています。 募金入れるくらいしかできませんが、・・・
豆がうまいようかんを水ようかんに作り替える方法
頂き物の、立派なとらやの羊羹が、食品収納に眠っていました。 美味しいんですが、何しろずっしり濃厚で重たいので、なかなか食べずに保管していたものです。 小さい物ならまだ食べますが、390gの立派なサイズなんです。 で。 本・・・
豆がうまいシャトルシェフで作る、ゆでこぼさないあんこ～吸水とか塩加減とか
前回の反省を(一部)生かして、また作ったので書きます。配合や手順が少し違うので、この記事を参考に作るのがオススメです。 煮る前に豆を吸水させることと、砂糖の配合、塩加減、を意識しました。 前回： 今回の材料 ・・・
うちの台所念願のいちごジャムを作った～手順や所要時間覚え書き
小粒のいちごをジャムに作ってみたい、と願望を持っていました。 昨年は、リンゴと混ぜたジャムを作って満足してまったので、今年こそは、いちご単独のジャムを！ というわけで、まだ旬のピークではないですが、うらなりイチゴのパックを見つけたの・・・
うちの台所チョコクリームケーキの作り方と、来年気をつけること覚え
バレンタインなので、私のような時間に余裕のある人間は、チョコ菓子を作らないといけない！ という謎の使命感のもと、チョコクリームのケーキを作りました。 何度も作っているので、手は慣れております。 とはいうものの、ここのところ、作・・・
うちの台所高カカオチョコレート＆ジャムトースト、をやってみたら美味だった
主人がチョコトーストが好きです。 ごく一般的な、ミルクチョコまたはビターチョコをトーストに乗せて、溶かして塗ったものです。 私も一緒によく食べます。 で、最近カカオ88％のチョコレートをいただいたのですが、これはパンに塗って・・・
うちの台所ほんのりシナモンのりんごジャム
先日、りんごをたくさんいただいたので、りんごジャムを作りました。 ちょっと傷がついてしまって、料理するなら早い方が良い状態だったので。 以前はレモン汁の代わりに酢を使いましたが、今回は材料が多いので、レモン1個分の汁も使い切ると思わ・・・
うちの台所栗の甘露煮を、クチナシ無しで作ってみた
先日栗ご飯を作ったんですが。(記事にはしてません) その時より大きくて立派な栗が、もう少し安く売ってたので、やられた気がしてまた買いました。 今度は色の実験を兼ねて、甘露煮を作ってみました。 教科書 栗の甘露煮のレシピ/作り方｜白ごはん・・・
うちの台所シャトルシェフを使ってあんこを作ります【ゆでこぼしなし】
うちのあんこは、分類としては「つぶあん」だと思います。(漉していないので) で、甘さは控え目です。 今回は、 ・シャトルシェフを使う ・煮こぼさない ・白砂糖ではなく三温糖を使う と、今までと違った方法で作ってみます。・・・
うちの台所あんこチーズトーストが美味い！！ 朝食やおやつに
作ったら書きたくなったので、また書きます。だって美味しいんです。 似たようなことを書いてる記事(半年ほど前)↓ 材料 ・食パン 人数分 今回はパスコの超熟で。 ・あんこ 適当量 今回は50gを・・・
よそさまの作ってくれた美味しいもの【梨直売】五箇山のふもと、曳山の里・城端に、美味しい梨農園があります
知る人ぞ知る(だと思う)、とやま食の匠にも認定されている梨が、城端にあるので紹介します。 マルマツ果樹園といいます。 梨の玉に袋をかぶせる独自の栽培法により、少ない農薬で栽培できるそうです。 また、有機肥料を使っていて、樹上で充分・・・