ますのすしをレンジでチンしたら美味しかった

2018.01.03

明けましておめでとうございます、文月です。本年もよろしくお願いします。
　

さて、新年一発目から美味しい話をひとつ。

ますのすしが冷たい

年末に富山の実家へ行き、帰ってくる時にますのすし(小丸)を買いました。
翌日14時まで消費期限があったので、翌日の昼近くに食べました。

(ちなみに源のますのすしだと、消費期限は製造から2日間らしいです。パッケージ裏面に書いてありますし、売り子さんも教えてくれます)

冷蔵はせず、室温で置いておきましたが、食べてみるとやっぱ冷たいです。そりゃそうだ、この時期だもの。

で、電子レンジで温めてみました。
　

熱々にするわけではないんです。ほんのり温かい程度を目指します。
レンジの前で見張りながら、小丸1/4サイズを2切れで、10秒～15秒くらい。

やってみると、ご飯が先に温かくなって、ますの部分はそれほど温まりません。
握りたてのお寿司のような温度感になりました。

(崩れちゃった(汗)

すし酢と笹の香りが立って、冷たかったご飯はやわらかくなって、ふっくら食べやすくなります。かなりイケます。

よかったらお試しあれ。