うちの台所 【旦那も】炊事はしばらくやらないと忘れる【私も】
先日、所用があって、1週間ほど家を留守にしていました。 旦那はその間、ほぼ毎日夕飯を自炊したそうですが、昔と比べて段取りが明らかに悪くなった・・・
食べ物
うちの台所 
よそさまの作ってくれた美味しいもの 「夕張メロンパン」を食べてみた。クリームたっぷりでふっかふか！【ホテルマウントレースイ名物】
夕張駅前にあるホテルマウントレースイの、2階のカフェテラス リラで売っている、ご当地メロンパンです。 なんか有名(または有名にしたい？)みた・・・
よそさまの作ってくれた美味しいもの セイコーマートのとよとみヨーグルトが、シンプルで美味しくてコスパ最高だった
8月末に、主人と夏休み旅行で北海道へ行ってきました。今回は、千歳空港から夕張～支笏湖～洞爺湖～札幌と巡りました。 記事を書こうと思っているう・・・
豆がうまい ようかんを水ようかんに作り替える方法
頂き物の、立派なとらやの羊羹が、食品収納に眠っていました。 美味しいんですが、何しろずっしり濃厚で重たいので、なかなか食べずに保管していたも・・・
うちの台所 「青りんごパン」を作った
先日、こんなパンを作りました。 割ったところ。自家製りんごジャム(砂糖とシナモン多め)を入れています。 何かといいますと、「青」汁の生地で「・・・
うちの台所 強力粉1袋を全部パンにしたので、ラインナップ覚え書き
パン作りが完全にマイブームとなっています、文月です。ミスド買うより安上がり、とか言ってみる。 先日の記事↓以降、強力粉250g×4回作ったの・・・
豆がうまい 黒豆をシャトルシェフで丁寧に煮てみた
以前の記事はがさつすぎたので、ちゃんと分量を量ってやってみました。 豆の袋に書いてある作り方も参考にしながら行きます。 ちなみに今回、調味料・・・
うちの台所 【後半】4年前のドライイーストでパンを焼いてみた。何ともなかった
パンを焼いた話の続きです。 最終的に、チョコパン、あんパン、白パンが出来ました。 前の記事↓ 2日目：チョコパンとあんパン 生地をこねた翌日・・・
うちの台所 【前半】4年前のドライイーストが出てきたので、パンを焼きます
またドン引きされそうなことをしています、文月です。 インスタントドライイーストです。 賞味期限が4年前です。 これ、冷蔵庫から発掘したん・・・
豆がうまい 30分でできる、くらかけ豆のひたし豆が美味い
長野特産、くらかけ豆です。ひそかにファンです。 この黒い模様が、馬に鞍を掛けたように見えるので、「鞍掛豆」と言うのだとか何とか。 今回は、長・・・
うちの台所 生卵を丸のまま、電子レンジでチンする方法の一例 (失敗して爆発した写真もあります)
うちの旦那が、卵をゆでるのを面倒がって、レンジに掛けます。 黄身に穴を開けるどころか、殻を割ることすらせず、丸太のままチンしてます。もちろん・・・
うちの台所 【17連発】トマトとブロッコリーが嫌いな旦那の弁当を、いかに彩りよくするか
昨年、弁当作りに慣れてきた頃、振り返りのために写真を撮ってました。 それが出てきたので、今回整理してみました。 独断と偏見で、彩り度も付けて・・・