豆がうまい 栗入り赤飯の蒸し方覚え書き
実家流の、赤飯の作り方です。 作りたいときに見れば作れるであろうシリーズです。 材料 ・もち米 1升 ・小豆 1合 この比率が目安だそうです・・・
食べ物
豆がうまい 
うちの台所 簡単ホットヨーグルト～ホットミルクが苦手な人や、冷え性さん・便秘さんにも
筋トレ後や、散歩して帰ってきた後などに、小腹を満たしつつタンパク質も補給するつもりで、ホットヨーグルトを作って飲んでいます。 私はホットミル・・・
うちの台所 八つ頭をスーパーで買って煮てみた
恥ずかしながら、八つ頭がスーパーで売られていることを、最近初めて意識しました。正月限定かしら。 今まで、実家で食べるものとしか思っていません・・・
うちの台所 コーンスープ覚え書き～定番、具沢山、中華風まで応用いろいろ
(旧ブログからの移転記事です) 主人がたいそう気に入って、一発で朝食の定番になったやつです。 まとめサイトから飛んだこちらのレシピを下敷きに・・・
うちの台所 里芋（八頭）の下ごしらえと煮物
祖母から教わった方法でやってみた覚え書きです。 こちらが八頭（やつがしら）の親芋です。 洗って乾かした状態のをもらってきたので、ここから世話・・・
うちの台所 シャトルシェフでイワシの骨は柔らかくなるか？
以前、圧力鍋でイワシを煮た場合に、どれくらいの時間で骨が柔らかくなるかを実験しましたが。 この9月からシャトルシェフを使い始めたところ、これ・・・
豆がうまい シャトルシェフで花豆を煮てみた
プレゼントでシャトルシェフをいただきました。 外鍋が魔法瓶になっていて、保温調理ができる鍋です。 3.0Lサイズです。 最初に煮るのは花豆に・・・
その他の地域 温泉パンの実店舗に行ってきました【喜連川温泉】【栃木県さくら市】
栃木県さくら市の、喜連川温泉の名物に、こんなまん丸いパンがあります。 その名も「温泉パン」。 この温泉地のパン屋さんが作り始めたパンなので、・・・
豆がうまい 花豆三種覚え書き（プレーン、味噌、コーヒー）
ホームパーティーにお呼ばれした時、思い立って煮たものです。 ただの写真メモです。 オススメはコーヒー味です。 右上：プレーン 砂糖+塩少々。・・・
うちの台所 【小骨／背骨】圧力鍋でイワシの骨を柔らかくするには何分必要？
圧力鍋でイワシの骨を柔らかくするには、何分かければよいか？ 2014年3月～4月に実験した記録です。 水分量の記録がないのが片手落ちですが、・・・