うちの台所柚子ジャムを作った話(後半)~瓶の煮沸、ジャム詰め、最終的な所要時間 柚子ジャムの続きです。 瓶の煮沸消毒と、ジャムを詰めて再度煮沸・殺菌するまでを記録していきます。 前の記事↓ 以下のページが、瓶の殺菌の工程・・・2017.02.01うちの台所
うちの台所柚子ジャムを作りました(前半)~メインの工程と所要時間 正月に旦那の実家から、まとまった量の柚子をいただきました。それを使って柚子ジャムを作ってみたので、記録に残しておきます。 義母もジャムを作り・・・2017.01.31うちの台所
うちの台所ミネストローネ覚え書き~なんでも刻んで野菜たっぷり ミネストローネは、コーンスープとともに、現在我が家の朝食の定番です。 参考→ コーンスープ覚え書き~定番、具沢山、中華風まで応用いろいろ ミ・・・2017.01.30うちの台所
うちの台所簡単ホットヨーグルト~ホットミルクが苦手な人や、冷え性さん・便秘さんにも 筋トレ後や、散歩して帰ってきた後などに、小腹を満たしつつタンパク質も補給するつもりで、ホットヨーグルトを作って飲んでいます。 私はホットミル・・・2017.01.24うちの台所冷えをどうにかする関係
うちの台所八つ頭をスーパーで買って煮てみた 恥ずかしながら、八つ頭がスーパーで売られていることを、最近初めて意識しました。正月限定かしら。 今まで、実家で食べるものとしか思っていません・・・2016.12.29うちの台所
うちの台所コーンスープ覚え書き~定番、具沢山、中華風まで応用いろいろ (旧ブログからの移転記事です) 主人がたいそう気に入って、一発で朝食の定番になったやつです。 まとめサイトから飛んだこちらのレシピを下敷きに・・・2016.12.242018.09.26うちの台所
うちの台所里芋(八頭)の下ごしらえと煮物 祖母から教わった方法でやってみた覚え書きです。 こちらが八頭(やつがしら)の親芋です。 洗って乾かした状態のをもらってきたので、ここから世話・・・2016.12.11うちの台所
うちの台所シャトルシェフでイワシの骨は柔らかくなるか? 以前、圧力鍋でイワシを煮た場合に、どれくらいの時間で骨が柔らかくなるかを実験しましたが。 この9月からシャトルシェフを使い始めたところ、これ・・・2016.11.03うちの台所
うちの台所【小骨/背骨】圧力鍋でイワシの骨を柔らかくするには何分必要? 圧力鍋でイワシの骨を柔らかくするには、何分かければよいか? 2014年3月~4月に実験した記録です。 水分量の記録がないのが片手落ちですが、・・・2014.04.072021.09.01うちの台所