美味しいものが好きです。
うちの台所 期限切れのパイン缶(シロップ煮)でスパイスジャム
何度目かのドン引き案件です、文月です。 どこかから頂いた、パイナップルのシロップ煮の大きいボトル。持て余して収納に突っ込んだまま、いつの間に・・・
うちの台所 米の冷蔵保管、ペットボトル→縦型の米びつに変えたら超快適
我が家、米を冷蔵庫で保管しています。 今までは、2Lのペットボトルに、漏斗を使ってちまちま移し替えて保管していました。 5kgを2本に移して・・・
うちの台所 【粉ミルク消費】ブロッコリーのポタージュ【ハンドブレンダー練習】
出産祝いでハンドブレンダーをいただきました(リクエストしました)。 離乳食での本格的な出番が近づいてきたので、ぼちぼち使う練習をしています。・・・
うちの台所 大根葉としらす(じゃこ)の炒めご飯
大根を丸々1本買うとき、葉の先端のフサフサは、切り取られていることが多いと思います。 残っている葉は、長くても15cm程度でしょうか。もはや・・・
うちの台所 【市販ルウなし】シャトルシェフで、あっさり牛すねシチュー【後半】
クリスマスに牛すね肉でシチューをひねり出した話、後半です。 時間のかかる作業は前半で終わったので、あとは簡単です！ 前半▼ 昼過ぎ：野菜を入・・・
うちの台所 【市販ルウなし】シャトルシェフで、あっさり牛すねシチュー【前半】
先月、クリスマスのことです。 スーパーに行ったら、時節柄、美味しそうな牛すね肉(オーストラリア産)がたくさん並んでいました。 これは買うしか・・・
よそさまの作ってくれた美味しいもの 源の「特選ますのすし」を食べてみたら、確かに特別感があった
どうも、特選ますのすしです。そんなにどこにでも売ってない気がします。 首都圏の催事にも頻繁に出店している、源さんの製品です。 匂いたつほんも・・・
その他の地域 静岡民の心の味「うす茶あられ」を飲んでみた
とある方面から「うす茶あられ」というものを頂きました。中身は粉末で、お湯に溶かして飲むようです。 袋の裏には、昭和9年(1934年)に販売を・・・
餅関係 切り餅はフライパンでも焼けます。バター醤油もやってみたよ
我が家はオーブントースターが無いので、餅や食パンは魚焼きグリルで焼きます。 ただ、餅の様子を見るために開けたり閉めたりするのは、若干手間です・・・
うちの台所 栗ときのこの炊き込みご飯(塩味)をフライパンで作った
どうも、今年は栗の皮をむく気力が足りない文月です。 でも、冷凍庫には、昨年の栗が残っている！ ちょっとくらい栗の気分になりたい！ というわけ・・・
よそさまの作ってくれた美味しいもの SoupStockTokyo作「牛乳を注ぐ女」のスープがめちゃ美味しかった！【2018-19フェルメール展番外】
フェルメール展は、コラボ商品がいろいろ出ていますが。 個人的に美味しそうだと思った、SoupStockTokyoのスープを食べてきました。(・・・
うちの台所 骨付き鶏と乾燥豆を、シャトルシェフで煮込んだ覚え書き【アレンジ自在！】
先日作ったのが美味しかったので、覚え書きです。 今シーズンのマイブームになりそう・・・！ 今回の材料と手順をまず書いて、アレンジの考え方を後・・・