うちの台所 ハンバーグの手の抜き加減が分かってきた件~ネギ入り鶏胸肉のハンバーグ
こねるときに手を全く汚さず、ハンバーグを作ります。「目分量で作る中で、どこをポイントとして押さえているか」の覚え書きを兼ねて書いてみました。
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