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【離乳食】10倍粥を米から作って、息子5カ月に食べさせてみた

離乳食は、最初は10倍粥から始める、と言われます。
もっと濃いペーストから始めて平気とか、そもそも米から始めなきゃいけない理由もないとか、色々耳には入りますが、最初だし教科書通りにやってみます。

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10倍粥ってどうやって作る?

10倍粥すなわち、米と水を1:10で作ったお粥。(ご飯から作る場合は1:5)
作り方は色々方法があるようです。

湯飲み等に米と水を入れて、親のご飯を炊く炊飯器に一緒に入れちゃうとか、
親のご飯を取り分けて、水を足してレンジでチンとか、
市販の離乳食とか、
米粉をお湯で溶いちゃう! とか。

我が家の場合、親は麦ご飯を食べてるので、取り分けには向きません。
また、炊飯が夕1回なので、ここで離乳食分も作ると、出来立てを食べさせてやれないです。(最初は出来立てを食べさせてみたい)

ので、炊いてみることにしました。
何事もやってみよう。
冷凍ストックも作ってみます。

(私はご飯を鍋で炊くこともあるので、米からお粥を炊くことに、あまりハードルは感じません。最初だけ、最初だけ)

10倍粥を作る!

手元のこどもちゃれんじベビーの冊子に書いてある方法を元に、自己流でやってみます。

前日:米を洗っておく

生の米を、大さじ3。洗って適当に水を張って吸水させます。
本当は15分ほど浸ければ十分なようですが、わたくし鍋炊きご飯の時は大抵、超テキトーに長時間浸水してるので・・・
あと、当日朝に手順が多いのは嫌なんで、ここまでやって冷蔵庫に入れました。
10倍粥の米を研いだところ

当日:炊きます

まず、米の水を切ります。
ザルとか使わないので完全には切れません、その分炊くときの水を減らすスタイルです。
10倍粥の米の水を切ったところ

で、水を450ml・・・あれ、元のレシピは、この450mlに入れて浸水してるのか。じゃあその分も減らしましょう。
結局420mlくらい水を入れました。(適当)
10倍粥、炊き始める前

火にかけて、沸いたら弱火にして、30分ほど炊きます。
この時間は、ご飯を炊く時と違いますね、長い!
ガス台にタイマー付いてるんで、30分にセットして、朝ご飯食べながら炊いていきます。

途中経過。
米ってこんなに膨れるんだ! って感想です。
だんだん粘りも出てきます。
10倍粥を炊いている途中

最後、10分蒸らします。

炊けたらブレンダーでガーッ

すり鉢で潰す、じゃなくて、ハンドブレンダーいえーい。
あまりビビってると、粒が残っちゃいそうです。
頑張れハンドブレンダー、すり鉢とか裏ごしとかやりたくないんだ私は、道具もないし、さあ頑張れー
10倍粥をハンドブレンダーで潰しているところ

3分か5分くらい、加減しながらガーッとやって、滑らかになりました。
とろーっと落ちます。
しかし妙にたっぷり出来ましたな。レシピを鵜呑みにしましたが、出来上がり量を計算して作れば良かった。
10倍粥を潰し終えたところ

味見してみましたが、口の中で転がすとちゃんとお米の香りと甘さがあって、思ってたよりは美味しいです。
まあ薄いしドロドロなのはその通りですが。
これでべーされたら仕方ない、私のせいじゃない、と自信は持てます。

しかし、タオルとかに付いたら絶対洗うの面倒ですねこれ。

取り分けます

今日食べさす分は、多くても小さじ1=5gですが、いっぱいあるから10g取ってみました。(適当)
こぼすかもしれないしね。

残りは冷凍です。
10g×6、15g×6、小分けにしてみました。
それでも余るので、これはもう親のスープのとろみにでも使いましょう。

実食

朝寝から起きた息子。
ニコニコかと思いきや、あっという間にグズグズに。
おなかすいてますねハイ了解です。
授乳を先にして、30分ほどあけてから、お粥を食べさせてみることにします。
 

で、あらためて30分後。
だっこして、お食事スタイを着けて・・・おおう、スタイの首元を食べるか、そうきたか。

隙間がないようスタイを着け直して、リトライ。
離乳食スプーンにお粥を乗せて、口へ入れます。
おいしいよ~
10倍粥を食べさせた茶碗

口を閉じたら、スプーンをまっすぐ引き抜く・・・って閉じませんね、おっぱい飲むときのようにチュパチュパと吸い込みますね。
でも吸い込み方式ではあるけど、食べたよ!?

ゆっくり6匙ほどあげたでしょうか、徐々に匙を近付けると口を開くように。ビミョーそうな顔をしてはいますが、食べてる、食べてる、飲み込んでる。
小さじ1までもう少しかなって所で、口からえれーっと出始めたので、おしまいにしました。

うん、口は閉じられないけど、食べますね。
進めてみましょうか。
 

軽く検索すると、これ、口を閉じることを教えてやると良い模様です。
だっこしながらうまくできるかな。
まあのんびり行きましょう。
 
 

我が家のハンドブレンダーはこれ。 ブレンダー、泡立て器、みじん切り器、ミル(スパイスとか砕くやつ)、がセットになってます。 もっとシンプルなセットもあります。
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