圧力鍋でイワシの骨を柔らかくするには、何分かければよいか？ 2014年3月～4月に実験した記録です。 水分量の記録がないのが片手落ちですが、時間だけはちゃんと記録してあります！ 圧力鍋でイワシ：1回目：高圧20分 朝捕れのピカピカのイワシ・・・